Hôtel-Restaurant Le Cheval Rouge Réservez votre séjour

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Les Entrées

 

http://www.clker.com/cliparts/c/u/u/t/R/F/pink-heart-hi.pngVelouté d’Écrevisses aux champignons

Crayfish and mushrooms Soup

Salade Tourangelle & son croustillant de chèvre et miel

(Salade, rillons et lardons)

Local Salad with crunchy goat cheese and honey

Marbré de Foie Gras « Maison » à l’orange confite

Marbled Foie Gras with chocolate and candied orange

Millefeuille de Tomate et Mozzarella au parmesan

Tomatoes and Mozzarella “Millefeuille” with parmesan

Carpaccio de Saumon fumé aux baies roses

Carpaccio of smoked salmon

  

Les Plats

 

Bavette d’Aloyau et sa sauce au chèvre régional

Sirloin steak with local goat cheese sauce

Filet de Sandre rôti au Beurre Blanc

Pike-perch fillet with butter sauce

Risotto de Légumes de saison et Asperges vertes

Risotto with green asparagus and seasonal vegetables

http://www.clker.com/cliparts/c/u/u/t/R/F/pink-heart-hi.pngFilet Mignon de Veau aux Pommes de Vallères et caramel

Veal “Filet Mignon” with hot apples and caramel

Curry de Poulet au Romarin

Spicy-hot Chicken with rosemary

 

Les Desserts

 

Assortiment de Trois Fromages et son Mesclun

Three Cheeses assortment with salad

Fondant au Chocolat à la confiture du moment *

Chocolate and daily jam cake *

Crème Brûlée au chocolat

Chocolate crème brulée

Panna Cotta Rhum-Raisins

Rum and Grape Panna Cotta

http://www.clker.com/cliparts/c/u/u/t/R/F/pink-heart-hi.pngTarte Tatin tiède à l’ananas & sa boule de glace Vanille

Pineapple Tatin Pie with Vanilla Ice-cream